私房菜谱软件

私房菜谱软件是一款给广大不知道或者不会做菜的同胞们的菜谱app，它搜集了几千种家常菜以及八大菜系中比较独特的菜肴，像什么大家都知道的川菜：粉蒸排骨、炸酥肉、麻辣水煮牛肉；湘菜：剁椒牛柳、剁椒鱼头、剁椒皮蛋；粤菜：罗汉干果汤、乌梅玫瑰露、叉烧饭等等，足以满足各种吃货的需求，想吃什么这里都有，并且不需要联网，进入软件找到自己想吃的菜，点进去就有制作方法，还有简介和原料等等介绍。私房菜谱软件使用简单，特别方便各位每次都忙碌在厨房的人们。小编最后点评一句：对于吃货来说，这里简直就是天堂。还在犹豫什么呢，赶紧下载体验吧。

软件特色

1、可以随时随地的学习丰富的家常菜的制作，这对于很多想要学习做菜的小伙伴来说是非常方便的
2、所有菜谱均为离线，无需联网即可使用
3、以家常菜为主，更有八大菜系中各种名菜做法
4、软件界面以清新古朴风格为主，看食谱即有食欲
5、相信自己的选择---私房菜谱，感受家庭的温馨
6、私房菜谱中搜集了几千种家常菜以及八大菜系中比较独特的菜肴，满足各种吃货的需求

私房菜谱软件使用方法

1、下载私房菜谱app，安装进入之后，直接就是各大菜系的界面了，想吃什么直接点进去就可以了（这里以家常菜八田园炖腊排为例），

2、找到家常菜八，点击进入

3、找到田园炖腊排，点击进入就会发现有介绍，有原料，有做法，足够你做好一个菜了，

4、软件还有收藏功能，有想法可以添加收藏，

5、首页面更多功能下面就有收藏，可以点进去查看

软件功能

1、所有菜谱均为离线，无需联网即可使用
2、以家常菜为主，更有八大菜系中各种名菜做法
3、软件界面以清新古朴风格为主，看食谱即有食欲

软件优势

1、各类菜系查询
2、条件检索查询菜谱
3、详细的菜谱步骤

做菜要注意什么

1、烧肉不宜过早放盐
盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。
2、油锅不宜烧得过旺
经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。
3、肉、骨烧煮忌加冷水
肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。
4、未煮透的黄豆不宜吃
黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。